Para el Salón Gourmets Madrid, lo ideal es que empieces a pensar en el stand con al menos seis meses de antelación. Esto te da margen para un buen diseño, fabricar sin prisas y cumplir con los requisitos de IFEMA. Si quieres más información específica sobre la feria y cómo trabajamos, puedes visitar nuestra página de Salón Gourmets Madrid.
La cuenta atrás desde la apertura de Salón Gourmets Madrid
El Salón Gourmets se celebra del 26 al 29 de abril de 2027 en IFEMA Madrid. Es una feria importante, donde el producto premium necesita un stand que lo represente bien. Aquí se viene a vender y a dejar huella.
Para que tu stand esté listo el día 26, hay que tener un plan. Esto no es solo diseñar y montar. Hay que coordinar con IFEMA, con el transporte y con el propio equipo de la feria. Todo tiene su tiempo.
Piensa en el 26 de abril de 2027 como el punto de partida. A partir de ahí, echamos para atrás y marcamos las fechas clave. Si lo dejas para última hora, se complica la cosa. Y en una feria como Salón Gourmets, no te la puedes jugar.
Hitos: brief, diseño, validación, fabricación
Briefing y concepto: 6 meses antes
Lo primero es sentarnos. Necesitamos que nos cuentes qué quieres, qué vendes, cómo es tu marca. Es el briefing. Cuanto más claro seas, mejor. Con esa información, nuestro equipo se pone a trabajar.
En 72 horas, te mandamos un prototipo 3D. Esto no es un dibujo cualquiera. Es tu stand visto desde todos los ángulos, con los materiales, los colores y la distribución que hemos pensado. Aquí no hay sorpresas: lo que ves, es lo que construimos. A esto lo llamamos «Proyecto Auditado».
Diseño y ajustes: 5 meses antes
Una vez que tienes el 3D, es el momento de revisar, pedir cambios, ajustar detalles. Queremos que el stand sea una extensión de tu marca, que te sientas cómodo con él. Es importante que este proceso sea fluido. Nuestro objetivo es que tengas un stand que combine higiene, elegancia y que sea atractivo para el tipo de cliente que viene a Salón Gourmets.
Validación con IFEMA: 3 meses antes
Cuando el diseño está cerrado, hay que presentarlo al recinto. IFEMA tiene sus normas. Alturas, anclajes, materiales... Todo tiene que cumplir. Nosotros nos encargamos de esto. Es una parte crítica que muchos expositores no tienen en cuenta. Si hay que hacer ajustes por normativa, es mejor hacerlo en esta fase que cuando el stand ya está en el taller. Consulta siempre el manual del expositor, es tu biblia.
Fabricación en taller propio: 2 meses antes
Con el diseño validado, pasamos a nuestro taller. Aquí es donde tu stand toma forma. Tenemos maquinaria propia y un equipo con mucha experiencia. Fabricar en casa nos da control total sobre los tiempos y la calidad. No dependemos de terceros, lo que nos permite ser ágiles y garantizarte el acabado que esperas. Para ferias como Salón Gourmets, donde la imagen es fundamental, esto es una ventaja.
Montaje y desmontaje en IFEMA
Transporte y montaje: 1 semana antes
Los días previos al Salón Gourmets, tu stand viaja de nuestro taller a IFEMA. Nuestro equipo de diseño y montaje de stands en Madrid se encarga de todo. Tienen los planos, las herramientas y la experiencia de más de 20 años montando en ferias de España y Portugal. Saben lo que hacen.
El montaje es un baile. Hay que coordinar con otros stands, con los servicios del recinto, con las fechas que marca IFEMA. Lo hacemos de forma eficiente y limpia. Tu solo tienes que preocuparte de llegar y colocar tu producto. En ferias de gran volumen como Fruit Attraction Madrid o Madrid Horse Week, la coordinación es clave y nosotros la tenemos dominada.
Desmontaje: justo después del cierre
Una vez que el Salón Gourmets cierra sus puertas, empieza el desmontaje. Igual de importante que el montaje, y con sus propios plazos. Lo gestionamos todo para que no tengas que preocuparte de nada. Dejamos el espacio como lo encontramos.
Si vas tarde, esto es lo que aún se puede hacer
A veces, las cosas se complican y llegas tarde. No te preocupes, hay opciones. Lo primero es llamar. Cuanto antes nos digas, más margen tendremos para reaccionar. Nuestro sistema de prototipo 3D en 72 horas y presupuesto cerrado en 24 horas nos permite ser rápidos.
Podemos ajustar el diseño a los tiempos. Quizás simplificar algunos elementos o usar soluciones prefabricadas que aceleren el proceso. La prioridad será tener un stand funcional y con buena presencia. No será el ideal de seis meses, pero será un stand que funcione.
La clave es la comunicación. Con un único interlocutor para diseño, producción y montaje, agilizamos los procesos. Nos adaptamos a las circunstancias, pero recuerda: la prisa suele tener un coste, ya sea en precio o en opciones de diseño.
Preguntas frecuentes
¿Qué documentación me pedirá IFEMA para mi stand en Salón Gourmets?
IFEMA te pedirá varios documentos técnicos y de seguridad. Tendrás que presentar planos, certificaciones de materiales y, en algunos casos, permisos específicos si tu stand tiene elementos especiales. Nuestro equipo conoce los requisitos y te ayudará con toda la gestión. Es fundamental revisar el manual del expositor que te facilita la organización de Salón Gourmets.
¿Necesito un stand con zonas de degustación para Salón Gourmets?
En Salón Gourmets, la degustación de productos es clave. Los expositores de agroalimentario y bebidas de calidad necesitan espacios pensados para ello. Esto implica superficies fáciles de limpiar, tomas de agua, desagües y una buena distribución para atender a los visitantes. En Standarte, diseñamos stands que cumplen con estas necesidades, combinando la funcionalidad con una imagen de marca cuidada, esencial en este tipo de feria.
¿Cómo aseguro la limpieza y la higiene en mi stand de alimentación en IFEMA?
Para un stand de alimentación en IFEMA, la higiene es primordial. Esto se consigue eligiendo los materiales adecuados –superficies lisas, no porosas y fáciles de desinfectar–, un diseño que evite rincones difíciles de limpiar y una buena planificación de las zonas de manipulación y exposición de alimentos. Nosotros tenemos experiencia en stands de este sector y sabemos cómo integrar estas necesidades desde el diseño inicial.
Tu stand en Salón Gourmets Madrid: presupuesto en 24 h
Cuéntanos tus metros y tu objetivo y te enviamos una propuesta con prototipo 3D en 72 h y presupuesto cerrado en 24 h, con fabricación en taller propio y montaje llave en mano en IFEMA. Lo que ves en el prototipo es lo que se construye.
Próxima edición: 26 de abril de 2027 – 29 de abril de 2027 · IFEMA Madrid
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